ひねもす点描

本日のランチはカレーイタリアン。

新潟のB級グルメ、新潟県民のソウルフードの謳い文句が眩しい。
みかづき監修のこちらはおうちで作れるイタリアンであります。
でも、なごーか人ならイタリアンはフレンドです！
つーか、カレーってのがもう邪道だし。イタリアの匂いすらしないですよ。

今更な解説ですが、イタリアンとは太麺のやきそばをソース味で炒め、ミートソース的なオリジナルなソースをかけたもの。ソースをからめながらいただきます。

みかづきのは麺が尋常でない太さです。
比較のため（ほんとは量を増やすため）に、通常の蒸しやきそばの麺を混ぜてみました。

(￣~￣；) ウーン・・・3倍太い。
太いけど特に利点は感じないような・・・？
炒めたときの下味がつきにくくてソースで食べるかんじ？

麺の太さの差が、旨さの決定的な差ではないことを教えてもらいました。

今後とも、イタリアンは中太麺のフレンド派　を名乗ります。

【本日の走行予定距離】2キロ。近所のスーパーしか行きませ～ん。

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